"🍉당도 높은 수박 고르는 법 꿀팁

 

여름철 대표 과일인 수박은 무더위를 날려줄 최고의 간식입니다.
하지만 마트나 시장에서 어떤 수박이 잘 익었는지, 겉만 보고 고르기는 쉽지 않죠.
겉보기에는 멀쩡해 보여도 막상 자르면 싱겁거나 물만 많아 실망하는 경우도 많습니다.

그렇다면 어떻게 해야 당도 높고 맛있는 수박을 고를 수 있을까요?

 

1. 꼭지 상태를 확인하세요

수박 꼭지는 수확 후에도 숙성을 판단할 수 있는 중요한 지표입니다.
완전히 익은 수박일수록 꼭지가 말라 있고 살짝 안으로 들어가 있습니다.
반대로 꼭지가 초록색으로 싱싱해 보인다면 덜 익은 상태일 수 있어요.
꼭지가 마르고 주름져 있으며, 갈색을 띠고 있으면 속까지 잘 익었다는 신호입니다.

 

2. 수박의 배꼽은 작을수록 좋습니다

수박의 배꼽은 꼭지 반대편, 즉 바닥 면에 해당하는 부분입니다.
이 부위가 크고 물렁하면 수박 속이 비었거나 과숙된 경우가 많고,
작고 단단한 배꼽은 과육이 단단하고 당도가 높은 수박일 가능성이 높습니다.

 

3. 줄무늬가 선명하고 색이 짙은 것

껍질의 색깔과 줄무늬도 당도를 판단하는 데 중요한 역할을 합니다.
짙은 초록색 바탕에 흰 줄무늬가 뚜렷하게 보이는 수박은
햇빛을 잘 받고 잘 익은 경우가 많습니다.
줄무늬 간격이 일정하고 선명할수록 더 좋은 수박이에요.

 

4. 두드려서 나는 소리를 들어보세요

많은 분들이 수박을 고를 때 손가락으로 ‘톡톡’ 두드려보곤 하시죠.
이때 들리는 소리로도 수박의 상태를 어느 정도 파악할 수 있습니다.
맑고 통통 튀는 소리가 나면 수박 속이 꽉 차 있고 잘 익은 상태입니다.
반면, 둔탁하고 낮은 소리가 나면 과숙됐거나 수분만 많을 수 있으니 주의하세요.

 

5. 밑면의 색을 확인하세요

수박 밑면, 즉 땅에 닿아 햇빛을 받지 못했던 부분은
수박이 익는 동안 어떤 환경에 있었는지를 보여줍니다.
노란색이 넓고 선명할수록 햇빛을 골고루 받아 잘 익었다는 뜻입니다.
밑면이 흰색이거나 노란기가 거의 없는 경우는
덜 익었을 가능성이 높아요.

 

6. 무게로 확인하는 마지막 체크

같은 크기의 수박이라면 무거운 것이 더 당도가 높고 과즙이 풍부합니다.
수박을 손으로 들어봤을 때 묵직하게 느껴지는 것을 고르는 것이 좋습니다.
반면, 크기에 비해 가볍게 느껴지면 속이 비었거나 덜 익었을 가능성이 있습니다.

 

✔️ 당도 높은 수박 고르는 요약 체크리스트!

항목	고를 때 기준
꼭지	마르고 움푹 들어간 갈색 꼭지
배꼽	작고 단단한 것
껍질 & 줄무늬	짙은 초록색 + 선명한 줄무늬
두드리는 소리	맑고 통통 튀는 소리
밑면 색깔	넓고 선명한 노란색
무게	같은 크기보다 더 무거운 수박
모양	둥글고 묵직한 수박

 

🍉 맺음말

이제 마트에서 수박 앞에서 망설이지 않아도 되겠죠?
올여름에는 실패 없는 수박 고르기로
달콤하고 시원한 여름을 즐겨보세요!